Главная
На 1кг,
молоко 1 литр, мука пшеничная 50г, масло сливочное или маргарин 50г, сахар 10г, соль.
Способ приготовления
Муку подсушивают без изменения цвета, охлаждают, разводят частью теплого кипячеого молока, перемешивают, соединяют с оставшимся молоком, солью, сахаром и проваривают 7-10 минут. Процеживают и вновь доводят до кипения. Такой соус подают к овощным, крупянным, творожным блюдам. .Вернуться в раздел Соусы
Хотите реально научиться зарабатывать в интернете?