Главная
На 1кг, соус красный основной 800г,
лук репчатый 340г,
масло топленое или маргарин 45г,
уксус 9%-й 75г,специи.
Способ приготовления
Лук мелко нарезают, пассеруют на масле, добавляют уксус, перец горошком, лавровый лист и упаривают. Специи удаляют, лук соединяют с основным красным соусом и проваривают 10-15 минут.Подают соус к котлетам, биточкам, жареной и отварной свинине, используют для запекания.Вернуться в раздел Соусы
Хотите реально научиться зарабатывать в интернете?