Главная
На 1кг:
яблоки свежие 260г, вода 800г,
сахар 125г, крахмал картофельный 30г,
корица молотая 1г, кислота лимонная 1г
Способ приготовления
Нарезанные ломтиками яблоки с кожицей (без семян) заливают горячей водой и варят 6-8 минут в закрытой посуде до готовности. Протирают вместе с отваром, добавляют лимонную кислоту, доводят до кипения, вливают разведенный охлажденным отваром крахмал, дают закипеть и охлаждают. В готовый соус добавляют корицу. Подают к крупяным, творожным и сладким блюдам.
Вернуться в раздел Соусы
Хотите реально научиться зарабатывать в интернете?