Главная
6 яичных желтков, 2 яичных белка, 200г сахара, 750г цельного молока или смесь 500г молока и 200г сливок, 250г шоколада.
Способ приготовления
6 желтков и сахар растереть до образования пенистой массы, долить молоком или смесью молока со сливками и добавить растопленный на пару шоколад. Массу проварить на огне, снять с плиты, охладить при неприрывном помешивании и процедить через сито. Домешать к ней крепкую пену из 2 яичных белков и влить в мороженицуюВернуться в раздел Мороженое
Хотите реально научиться зарабатывать в интернете?