Главная
Курица или утка 1,2кг (или кролик 1,3кг), масло топленое или маргарин 30г, соус красный с вином 800г, специи, зелень
Способ приготовления
Обработанную птицу (или кролика) разрубают на порционные куски, солят, перчат и обжаривают на раскаленной с маслом сковородке до образования румяной корочки, затем заливают соусом и тушат 15-20 минут.На порционные тарелки укладывают куски птицы вместе с соусом, можно гарнировать картофелем отварным или жареным, рассыпчатым рисом. Посыпают рубленой зеленью.
Время приготовления 1 час.
Вернуться в раздел Основные блюда.
Пошаговое обучение заработку в интернете.